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吃桔子时不要丢皮 陈皮的价值可是要高于桔子

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吃桔子时不要丢皮 陈皮的价值可是要高于桔子

桔子是一种常见的水果,因为常见很多人会忽略了它的其它功效。在吃桔子的时候,不少人会把桔子皮随便的丢弃,但是,你知道吗?被你丢弃的桔子皮其实比桔子本身还要重要,把这些桔子皮进行加工制成的陈皮,其价值是远远高于桔子的。简单了解陈皮的功效是能够让你在以后的生活中,不再胡乱的丢弃桔子皮。

陈皮的功效

陈皮更多的时候是当做一味中药,有的时候也被称作橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广陈皮等。在中医看来,陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经。

少量的食用陈皮对于食欲减少、消化不良、恶心呕吐等症状有很好的治疗,对于健脾开胃、大便溏泻也有很好的帮助。

食用陈皮对于胸腹胀满也是有帮助的,能够行散肺气,对于肺气拥滞、脾胃气滞有很好的治疗。作为一种中药,把陈皮和半夏、茯苓混合在一起进行食用,能够改善燥湿化痰、痰多咳嗽的情况。

陈皮即使经过晒制,但是其中的挥发油还是存在的,这些挥发油对于胃肠道有温和的作用,可以促进消化液的分泌,能够排除肠管内的积气,这些说明陈皮对于消化系统有很好的作用。

少量的食用陈皮对于心血管系统也是有帮助的,这是因为陈皮中的醇提物能够使得心肌不断兴奋,当然,这样的使用量不能过多,避免出现抑制的情况。食用陈皮对于预防高血压、动脉硬化也有很好的帮助。

陈皮煎剂和维生素C、维生素K一起食用,能够增强消炎的作用。

如何制作陈皮

陈皮的功效、作用大家都知道了,那么该如何制作陈皮呢?陈皮的制作可不仅仅是把陈皮晒干那么简单。

选择几个新鲜的桔子,洗干净,放进烧好的一锅热水中,浸泡20分钟,在这个过程中用牙刷、毛巾把橘子清洗、擦拭干净。剥下桔子皮,把这些剥好的桔子皮放在阳光下晾晒,注意要橘白朝外。随后把这些风干后的桔皮放在密封的容器中,玻璃容器是最好的,存放三个月,将其取出,让桔皮变得松软,再次将这些桔皮放在阳光下风干,完全晒干之后,进行封存。

好了,以上就是陈皮功效和作用的简单描述,对于如何制作陈皮也进行简单描述,可以说,桔子皮的作用远远大于桔子,以后不要把桔子皮随便丢弃了。